حديقة خضروات: أفكار وأحواض مرتفعة

الإنتاج والجمال لا يتعارضان. تحتاج حديقة الخضروات فقط إلى أن تُحسم هندستها قبل أول بذرة.

صورة تصورية مولَّدة بالذكاء الاصطناعي

الضوء: شمس كاملة
الماء: كثير
العناية: مرتفعة
اللون: زاهٍ
الزراعة تتحمل: −5 °C / 23 °F

ما الذي يحسم الأمر فعلًا

قِس الأحواض على ذراعيك لا على المساحة: عرض 1.2 م يعني أنك تصل إلى المنتصف من الجهتين ولا تطأ التربة أبدًا. اترك 45 سم بين الأحواض وممرًا رئيسيًا واحدًا بعرض 90 سم لتمر عربة اليد. ضع الأعشاب التي تقطفها أكثر – الثوم المعمر والبقدونس والزعتر – أقرب ما يمكن إلى باب المطبخ، لأن ما يكون في آخر الحديقة يتوقف استعماله بهدوء. وأبقِ حوضًا فارغًا لما يجلبه الموسم.

نباتات تنجح فعلًا

الاسم العلمي مذكور لتطلب النبتة الصحيحة في أي مكان. الارتفاعات لنباتات ناضجة في الأرض.
النبتة	النوع	الضوء	الماء	الارتفاع	تتحمل حتى
طماطمSolanum lycopersicum	صالحة للأكل · متساقطة الأوراق	شمس كاملة	كثير	1–2 m	تُزرع كنبتة موسمية
خسLactuca sativa	صالحة للأكل · متساقطة الأوراق	ظل جزئي	كثير	20–30 cm	−5 °C / 23 °F
كيلBrassica oleracea (Acephala)	صالحة للأكل · شبه دائمة الخضرة	شمس كاملة	متوسط	40–80 cm	−12 °C / 10 °F
كوسةCucurbita pepo	صالحة للأكل · متساقطة الأوراق	شمس كاملة	كثير	50–90 cm	تُزرع كنبتة موسمية
فاصولياء متسلقةPhaseolus coccineus	صالحة للأكل · متساقطة الأوراق	شمس كاملة	كثير	2–3 m	تُزرع كنبتة موسمية
فراولةFragaria × ananassa	صالحة للأكل · متساقطة الأوراق	شمس كاملة	متوسط	20–30 cm	−25 °C / −13 °F
توت العليقRubus idaeus	صالحة للأكل · متساقطة الأوراق	ظل جزئي	متوسط	1.5–2 m	−30 °C / −22 °F
كشمش أحمرRibes rubrum	صالحة للأكل · متساقطة الأوراق	ظل جزئي	متوسط	1.2–1.8 m	−30 °C / −22 °F
تفاحMalus domestica	صالحة للأكل · متساقطة الأوراق	شمس كاملة	متوسط	2–5 m	−30 °C / −22 °F
راوندRheum rhabarbarum	صالحة للأكل · متساقطة الأوراق	ظل جزئي	كثير	0.8–1.2 m	−30 °C / −22 °F
ثوم معمرAllium schoenoprasum	عشب عطري · متساقطة الأوراق	شمس كاملة	متوسط	25–40 cm	−30 °C / −22 °F
ريحانOcimum basilicum	عشب عطري · متساقطة الأوراق	شمس كاملة	كثير	30–60 cm	تُزرع كنبتة موسمية
بقدونسPetroselinum crispum	عشب عطري · متساقطة الأوراق	ظل جزئي	متوسط	25–40 cm	−10 °C / 14 °F
زعترThymus vulgaris	عشب عطري · دائمة الخضرة	شمس كاملة	قليل	20–30 cm	−20 °C / −4 °F
مريميةSalvia officinalis	عشب عطري · شبه دائمة الخضرة	شمس كاملة	قليل	40–70 cm	−20 °C / −4 °F
نعناعMentha spicata	عشب عطري · متساقطة الأوراق	ظل جزئي	كثير	40–80 cm	−25 °C / −13 °F