Grădină de legume: idei și straturi înălțate

Recolta și aspectul nu se bat cap în cap. O grădină de legume are nevoie doar ca geometria să fie rezolvată înainte de prima sămânță.

Imagine conceptuală generată cu IA

Lumină: Soare plin
Apă: Multă
Întreținere: Ridicată
Culoare: Vie
Plantarea suportă: −5 °C / 23 °F

De ce depinde

Dimensionează straturile după brațele tale, nu după spațiu: 1,2 m lățime înseamnă că ajungi la mijloc de pe ambele părți și nu calci niciodată pe pământ. Lasă 45 cm între straturi și o alee principală de 90 cm, ca să treacă roaba. Pune plantele aromatice pe care le tai cel mai des – arpagic, pătrunjel, cimbru – cât mai aproape de ușa bucătăriei, pentru că cele din fundul grădinii încetează în tăcere să mai fie folosite. Și ține un strat gol pentru ce aduce sezonul.

Plante care funcționează

Numele botanic este trecut ca să comanzi planta potrivită oriunde. Înălțimile sunt pentru exemplare mature, în pământ.
Plantă	Tip	Lumină	Apă	Înălțime	Rezistă până la
RoșieSolanum lycopersicum	Plantă comestibilă · Foioasă	Soare plin	Multă	1–2 m	Se cultivă ca anuală
Salată verdeLactuca sativa	Plantă comestibilă · Foioasă	Semiumbră	Multă	20–30 cm	−5 °C / 23 °F
KaleBrassica oleracea (Acephala)	Plantă comestibilă · Semi-veșnic verde	Soare plin	Moderată	40–80 cm	−12 °C / 10 °F
DovlecelCucurbita pepo	Plantă comestibilă · Foioasă	Soare plin	Multă	50–90 cm	Se cultivă ca anuală
Fasole urcătoarePhaseolus coccineus	Plantă comestibilă · Foioasă	Soare plin	Multă	2–3 m	Se cultivă ca anuală
CăpșunFragaria × ananassa	Plantă comestibilă · Foioasă	Soare plin	Moderată	20–30 cm	−25 °C / −13 °F
ZmeurRubus idaeus	Plantă comestibilă · Foioasă	Semiumbră	Moderată	1.5–2 m	−30 °C / −22 °F
Coacăz roșuRibes rubrum	Plantă comestibilă · Foioasă	Semiumbră	Moderată	1.2–1.8 m	−30 °C / −22 °F
MărMalus domestica	Plantă comestibilă · Foioasă	Soare plin	Moderată	2–5 m	−30 °C / −22 °F
RubarbăRheum rhabarbarum	Plantă comestibilă · Foioasă	Semiumbră	Multă	0.8–1.2 m	−30 °C / −22 °F
ArpagicAllium schoenoprasum	Plantă aromatică · Foioasă	Soare plin	Moderată	25–40 cm	−30 °C / −22 °F
BusuiocOcimum basilicum	Plantă aromatică · Foioasă	Soare plin	Multă	30–60 cm	Se cultivă ca anuală
PătrunjelPetroselinum crispum	Plantă aromatică · Foioasă	Semiumbră	Moderată	25–40 cm	−10 °C / 14 °F
CimbruThymus vulgaris	Plantă aromatică · Veșnic verde	Soare plin	Puțină	20–30 cm	−20 °C / −4 °F
SalvieSalvia officinalis	Plantă aromatică · Semi-veșnic verde	Soare plin	Puțină	40–70 cm	−20 °C / −4 °F
Mentă verdeMentha spicata	Plantă aromatică · Foioasă	Semiumbră	Multă	40–80 cm	−25 °C / −13 °F