Potager : idées et carrés surélevés

Rendement et beauté ne s'opposent pas. Un potager demande seulement que la géométrie soit réglée avant la première graine.

Image conceptuelle générée par IA

Lumière: Plein soleil
Eau: Élevé
Entretien: Élevé
Couleur: Vif
La plantation supporte: −5 °C / 23 °F

Ce qui compte vraiment

Dimensionnez les planches d'après vos bras, pas d'après la surface : 1,20 m de large permet d'atteindre le milieu des deux côtés sans jamais marcher sur la terre. Laissez 45 cm entre les planches et une allée principale de 90 cm pour que la brouette passe. Placez les aromatiques que vous coupez le plus – ciboulette, persil, thym – au plus près de la porte de la cuisine, car celles du fond du jardin cessent discrètement d'être utilisées. Et gardez une planche libre pour ce que la saison proposera.

Les plantes qui marchent

Le nom botanique est indiqué pour que vous commandiez la bonne plante partout. Les hauteurs valent pour des sujets adultes en pleine terre.
Plante	Type	Lumière	Eau	Hauteur	Rustique jusqu'à
TomateSolanum lycopersicum	Comestible · Caduc	Plein soleil	Élevé	1–2 m	Cultivée en annuelle
LaitueLactuca sativa	Comestible · Caduc	Mi-ombre	Élevé	20–30 cm	−5 °C / 23 °F
Chou kaleBrassica oleracea (Acephala)	Comestible · Semi-persistant	Plein soleil	Modéré	40–80 cm	−12 °C / 10 °F
CourgetteCucurbita pepo	Comestible · Caduc	Plein soleil	Élevé	50–90 cm	Cultivée en annuelle
Haricot d'EspagnePhaseolus coccineus	Comestible · Caduc	Plein soleil	Élevé	2–3 m	Cultivée en annuelle
FraisierFragaria × ananassa	Comestible · Caduc	Plein soleil	Modéré	20–30 cm	−25 °C / −13 °F
FramboisierRubus idaeus	Comestible · Caduc	Mi-ombre	Modéré	1.5–2 m	−30 °C / −22 °F
Groseillier à grappesRibes rubrum	Comestible · Caduc	Mi-ombre	Modéré	1.2–1.8 m	−30 °C / −22 °F
PommierMalus domestica	Comestible · Caduc	Plein soleil	Modéré	2–5 m	−30 °C / −22 °F
RhubarbeRheum rhabarbarum	Comestible · Caduc	Mi-ombre	Élevé	0.8–1.2 m	−30 °C / −22 °F
CibouletteAllium schoenoprasum	Aromatique · Caduc	Plein soleil	Modéré	25–40 cm	−30 °C / −22 °F
BasilicOcimum basilicum	Aromatique · Caduc	Plein soleil	Élevé	30–60 cm	Cultivée en annuelle
PersilPetroselinum crispum	Aromatique · Caduc	Mi-ombre	Modéré	25–40 cm	−10 °C / 14 °F
ThymThymus vulgaris	Aromatique · Persistant	Plein soleil	Faible	20–30 cm	−20 °C / −4 °F
Sauge officinaleSalvia officinalis	Aromatique · Semi-persistant	Plein soleil	Faible	40–70 cm	−20 °C / −4 °F
Menthe verteMentha spicata	Aromatique · Caduc	Mi-ombre	Élevé	40–80 cm	−25 °C / −13 °F